骨头汤算什么，它才是真正补钙王，却很少人知道，孩子吃了长高个
财经追梦人
2024-06-07 00:00:00
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说起娃娃菜，最近几年在国内非常流行，从最初餐厅的稀罕菜，到走上老百姓普通家庭的餐桌，可谓是非常受人们的欢迎。它的外形像迷你的大白菜，也有人认为它就是大白菜的嫩芯，而吃起来比起大白菜更脆嫩爽口、也更为清甜，虽然比大白菜要贵上一截，但是还是很多人爱买这吃。
娃娃菜味道甘甜，营养价值和大白菜差不多，富含维生素和硒，叶绿素含量较高，具有丰富的营养价值，常吃娃娃菜能增强抵抗力，预防感冒；解渴利尿、通利肠胃、养胃、清心泻火等功效。娃娃菜的钙含量是大白菜的2—3倍，而且娃娃菜还是防止维生素D缺乏（佝偻病）的理想蔬菜。
【蟹味菇炒娃娃菜】原料：娃娃菜2颗蟹味菇1小包蒜3瓣油盐适量
制作：1.准备好原材料；2.热锅凉油，放入蒜末爆香；3.加入蟹味菇进去翻炒；4.翻炒至蟹味菇微微发软后加入娃娃菜叶进去翻炒；5.翻炒至娃娃菜八成熟时加入盐翻炒均匀；6.盛入盘中。
小贴士：1.先用蒜末炝下锅；2.要先炒蟹味菇，激发菌菇的鲜味。
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